La coctelería corre a cargo de Adrian Evans, mixólogo proveniente de Gales, quien ha desarrollado cocteles exclusivos para el restaurante mezclando sabores icónicos de la cocina mexicana, como el jalapeño, el mole y el chocolate, con destilados como el tequila y el mezcal, además de otros ingredientes aromáticos como el romero y la crème de cassis para crear deliciosas combinaciones con tonos mexicanos y detalles europeos.

 CASA DRAGONES COLECCIÓN VIP 250 / PESOS

WELCOME BACK

 Casa Dragones Blanco •  Crema de casis •  miel de romero •  puré de fr uta de la pasión

PUEBL A PALOMA

 Casa Dragones Blanco •  Ancho Reyes •  toronja •  sal de Colima •  jalapeño

JACINTO MIMOSA

 Casa Dragones Blanco •  Limoncello •  Prosecco •  miel de agave •  Aranciata

DRAGONE DRIVEN CADILLAC

 Casa Dragones Blanco •  Cointreau •  Grand Marnier •  limón •  miel de agave

COCTELES JACINTO 135 / PESOS

EL MOLE

 Don Julio Reposado •  Mezcal Montalobos •  miel de agave •  mole

NEGRONI•MX / FUME

 Mezcal Bruxo #04 •  Aperol •  Vermouth Rosso •  cítircos •  espuma dulce y ahumada

THE SPICY CONQUISTADOR

 Tequila con infusión de jalapeno •  Ancho Reyes •  miel de agave •  limón •  clara de huevo

SANGRE FUEGO

 Tequila con infusion de jalapeño •  Tequila con infusión de cítricos •  arándano •  fr utos rojos

1930 PINEL A

 Tequila 1800 Blanco •  Licor 43 •  jugo de piña •  miel de canela •  limón

SWEET SALTED CHIHUAHUA

 Sotol Reposado •  Licor 43 •  caramelo •  leche •  sal de Colima

SELECCIÓN GOURMET RITA JACINTO / 130 PESOS

ITALIAN LEMON & ROSEMARY

 Don Julio Blanco •  Limoncello •  jugo de limón italiano •  miel de romero

SMOKED PINEAPPLE

 Mezcal MetsKali •  piña •  miel ahumada •  limón

CUCUMBER AND MINT

 Tequila con infusión de cítricos •  Controy •  miel de agave •  pepino •  menta

CRACKED BLACK PEPPER BERRY

 Tequila con infusión de jalapeño •  Crema de casis •  fr utos rojos •  miel de agave •  pimienta negra

SAN MIGUEL DE LAVENDER

 Tequila Her radura Plata •  Controy •  miel de lavanda •  jugo de limón •  flor de lavanda

CITRUS SPICE

 Tequila con infusión de jalapeño •  Ancho Reyes •  cítricos •  miel de agave

CHOCOLATE ORANGE

 Tequila 1800 Reposado •  Kahlúa •  jugo de naranja •  crema •  salsa de chocolate

COCONUT CREAMSICLE

 Tequila 1800 Blanco •  Cointreau •  crema de coco •  nectar de agave •  limón •  naranja

STRAWNANA

 Jose Traditional Reposado •  Triple Sec •  fresas •  plátano •  limón

SMOKEY TAMARIND

 Mezcal Montolobos •  Triple Sec •  tamarindo •  miel de agave •  esencia de humo

J.ONE9 THIRTY MOCKTAILS 75 / PESOS

INNOCENT PASSION

 Jugo de naranja •  fr uta de la pasión •  miel de agave •  limón

YOUNG HAWAIIAN

 Piña •  naranja •  limón •  miel de almendra •  granadina

SOBER AND SPICY

 Puré de mango fresco •  toronja •  jalapeño •  sal de chile •  limón

La coctelería corre a cargo de Adrian Evans, mixólogo proveniente de Gales, quien ha desarrollado cocteles exclusivos para el restaurante mezclando sabores icónicos de la cocina mexicana, como el jalapeño, el mole y el chocolate, con destilados como el tequila y el mezcal, además de otros ingredientes aromáticos como el romero y la crème de cassis para crear deliciosas combinaciones con tonos mexicanos y detalles europeos.