La coctelería corre a cargo de Adrian Evans, mixólogo proveniente de Gales, quien ha desarrollado cocteles exclusivos para el restaurante mezclando sabores icónicos de la cocina mexicana, como el jalapeño, el mole y el chocolate, con destilados como el tequila y el mezcal, además de otros ingredientes aromáticos como el romero y la crème de cassis para crear deliciosas combinaciones con tonos mexicanos y detalles europeos.

LA SERIE V.I.P DE CASA DRAGONES $265

Cada uno de los cócteles dentro de esta sección se caracterizan por el tequila
Casa Dragones Blanco, uno de los mejores destilados del mundo. Estos cócteles
extraen los perfiles del sabor que se encuentra en el tequila y se llevan hasta con el
mejor de los ingredientes, para producir nuestra selección cócteles premium.

JACINTO MIMOSA
Casa Dragones Blanco | Limoncello | Prosecco
Miel de Agave | Limón Amarillo | Aranciata Soda

VIDA ALLENDE
Casa Dragones Blanco | Curacao Azul | Naranja Bitters
Zest de Naranja | Carbón | Puré De Yuzu

ALIENTO DE DRAGONES
Casa Dragones Blanco | Ancho Reyes Naranja
Extracto Habanero | Jugo de Limón | Jugo de Naranja | Miel de Agave

VIDEO KILLED THE RADIO STAR
Casa Dragones Blanco | Aperol | Old Fashioned Bitters
Extracto de Jengibre | Pure de Maracuyá | Pure de Manzana “Granny Smith”

COLECCIÓN ARTESANA $160

Aquí exploramos los sabores de México, utilizando ingredientes del país, como
mole, chile, maíz que son mezclados con sabores contemporáneos, dándole
una verdadero caracter a las bebidas, y por supuesto utilizando lo mejor en
destilados mexicanos.

EL MOLE
Mezcal Montelobos | Don Julio Blanco | Mole Bitters
Jugo de Limón | Salsa Mole de la Casa | Miel de Agave

CAMPO DE MAÍZ
Pox Siglo Cero | Reducción de Stout Dos Aves
Pure de Maíz Dulce | Limón Amarillo | Jamaica

MI BURRO
Raicilla | Ancho Reyes Original | Gotas Old Fashioned Bitters
Extracto de Jengibre | Jengibre Fresco | Jugo de Limón | Miel de Agave | Agua Mineral

MEX.GRONI
Mezcal Unión | Aperol | Rosso Vermouth
Reducción de Stout Dos Aves | Mole Bitters | Zest de Toronja

MAYAN S’MORES
Traditional Reposado | Kahlua
Jarabe de Bombón Tostado | Carnation | Leche | Chocolate de Oaxaca | Salsa de Chocolate

1930 SOUR
Don Julio Blanco | Gotas de Limón Amarillo
Clara de Huevo | Jarabe de Canela | Jugo de Limón | Pure De Yuzu

MARGARITAS DE AUTOR GOURMET $150

A todos nos encantan las margaritas, aquí hay una sección para que ústede pueda elegir.
Todas son especiales cocteles verdaderamente únicos y llenos de sabor, usando tequilas de
calidad, mezcal y licores junto con ingredientes frescos e infusiones hechos en casa.
Disfrute de nuestras Margaritas Gourmet.

TAMARINDO AHUMADO
Mezcal Montelobos | Toronja Bitters
Jugo de Toronja | Pulpa de Chipotle | Jarabe Humo de Madera | Puré de Tamarindo | Jugo de Limón

MEDITERRÁNEO
Don Julio Blanco | Limoncello
Limón Amarillo | Jarabe de Romero

AL LEJANO ORIENTE
Don Julio Reposado
Pure de Maracuyá | Lychee | Jengibre | Hierba de Limón | Anís Estrella

YUMIL KAXOB
Tradicional Blanco | Pox
Pure de Maíz Dulce | Jugo de Limón | Jugo Naranja | Miel de Agave

MANGO FUEGO
Mezcal Unión | Controy
Jugo de Limón | Jugo de Limón Amarillo | Extracto de Habanero | Miel de Agave
Puré de Mango

CITRUS SPICE
Infunsión de Jalapeño en Tequila | Ancho Reyes Original
Toronja | Limón Amarillo | Naranja | Limón | Yuzu | Miel de Agave

LA NEGRITA
Don Julio Reposado | Crème de Casis | Reducción de Stout Dos Aves
Carbón | Jugo Limón | Romero | Frutos Rojos

EL TRANSPARENTE
El Aguila Blanco | Controy
Jugo de Limón Claro | Jarabe Natural

AHUACATL
Unión Mezcal | Ancho Reyes Verde
Jugo de Limón | Jarabe Natural | Aguacate

PB&J
El Aguila Reposado | Crème de Cassis
Mantequilla de Cacahuate | Crema | Leche | Zest de Naranja | Jarabe Natural | Frutos Rojos

J.UNO.9.TREINTA – MOCKTAILS $105

Sólo porque usted no está bebiendo alcohol, no significa que usted tiene que
perder la gran mixología. Aquí está nuestra colección de mocktails hechos a
mano. Todo el sabor, toda la diversión nada del licor.

MANGO ENCHILADO
Yuzu Puree | Jugo de Toronja | Limón Amarillo
Extracto de Habanero | Tajín | Puré de Mango | Miel de Agave

INOSCENCIA TROPICAL
Jugo Naranja | Jugo Piña | Jarabe Almendra | Jugo de Limón
Limón Amarillo | Granadina | Anís Estrella | Extracto de Jengibre

MALTEADA 1930
Helado de Vainilla | Jarabe de Bombón Tostado
Chocolate Mexicano | Leche | Salsa de Chocolate | Puré de Plátano

La coctelería corre a cargo de Adrian Evans, mixólogo proveniente de Gales, quien ha desarrollado cocteles exclusivos para el restaurante mezclando sabores icónicos de la cocina mexicana, como el jalapeño, el mole y el chocolate, con destilados como el tequila y el mezcal, además de otros ingredientes aromáticos como el romero y la crème de cassis para crear deliciosas combinaciones con tonos mexicanos y detalles europeos.